グリーン野菜のガーリック醤油麹サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- スナップえんどう
- ９本
- プチトマト
- ３個
- きゅうり
- 1/2本
- オリーブオイル
- 大さじ１弱
- ブロッコリー （ゆでたもの）
- １００グラム
- 醤油麹 （プラス糀 生しょうゆ糀）
- 大さじ１
- レモン汁
- 小さじ１
- 粉ガーリック
- 小さじ１
- しお
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- スナップえんどうはラップで包み３０秒ぐらい加熱し、水で冷ましてから、２つに切る。
きゅうりは薄い半月切りにする。
ブロッコリーは小房に切る。
-
- 2
-
- ボールに１と、オリーブオイル、醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、レモン汁、粉ガーリック、しお、こしょうを入れて混ぜる。
-
- 3
-
- 器に盛って、プチトマトをのせる。
おいしくなるコツ
粉ガーリックを多めに入れてみました。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
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