簡単♪浅漬け(ゆず風味) レシピ・作り方

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楽天出店店舗:ゆずの木・美都
さっぱり、柚子がきいた浅漬けです。
野菜の種類・量はお好みで!
サラダ感覚でお召し上がりいただけます。

材料(約4人分)

キャベツ
180g
ニンジン
20g
水菜
10g
★ゆず果汁(100%)
小さじ2
こぶ茶(粉末)
小さじ1
白ゴマ
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1
    野菜をざく切りにする。
  2. 2
    ゆず果汁、昆布茶、白ゴマ、塩をビニール袋に入れ、混ぜ合わせておく。
  3. 3
    調味料の入った②のビニール袋に、①の野菜を入れ、よく揉み30分以上おく。

おいしくなるコツ

野菜を入れたら、少し「しんなり」とするまで揉むのがポイント! 味がしみ込み、より美味しくいただけます。

きっかけ

島根県益田市美都町は、ゆずの産地です! もっと【ゆずのまち美都】を知っていただきたいので投稿しました。 使用している★印の材料は、当店にてご購入いただけます!

公開日:2012/11/30

関連情報

カテゴリ
キャベツ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:ゆずの木・美都 島根県益田市美都町は、中国地方5県の中で【ゆずの生産量が№1】です! ゆずには、沢山のビタミンCが含まれており、肌荒れや冷え性(血行促進)に効果があると言われています。そんな柚子を使ったレシピをアップしていきます♪ なお、紹介レシピに使用している商品は、当店にてお求めいただけます^^ ゆずの木・美都TOP  http://www.rakuten.co.jp/yuzunoki/

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