イナダの柚子が効いた照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすくカットしたイナダに塩と酒をまぶし、5分以上置いておく。

2. 2

   そして魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で６～８分。

3. 3

   フライパン（鍋）に、酒、みりん、醤油、砂糖、鷹の爪、生姜の千切りを加え、沸騰させる。

4. 4

   1～2分、トロミがついたら柚子の絞り汁を加え、火を止める。
   
   そして２に絡めて完成。
   柚子の皮を飾って。