手ごねﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛、豚合挽き肉700ｇと卵3個、塩胡椒、酢大さじ3、微塵切りにした長葱青いところ3本分と榎茸50ｇ（半分にざく切りしたもの）をボールに入れて手でよく混ぜ合わせます。

2. 2

   熱したフライパンに油をしいて最初、強火で焦げ目をつけたら、中火で蓋をして中までよく火を通すようにしたら出来上がりです。

3. 3

   全部で11個できました。残り6個は冷凍しておきました。