ミョウガとピーマンの蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを短冊切りにする。

2. 2

   小鍋（フライパン）にごま油をしき、１を炒める。
   
   強火。
   
   油が回ったら、３～４倍の水で割った麺つゆを加え、ひと煮たちしたら火を止める。

3. 3

   蕎麦をゆでる。
   規定にしたがって。
   
   そして冷水で締め、刻みのりを散らす。

4. 4

   千切りしたミョウガを添えて、完成。