材料（2人分）
- レッドオニオン
- １個
- ミニトマト
- 5～6個
- スモークサーモン
- 100ｇ程度
- デイル
- １パック
- ケーパー
- 適量
- 白ワインビネガー
- 大さじ１杯
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大さじ１杯
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- レッドオニオンはスライスして、水にさらします。トマトはへたをとって４等分し、ディルは微塵切り、スモークサーモンは2ｃｍ程度の幅で切ります。
-
- 2
- レッドオニオンの水を切り、他の材料と混ぜ合わせれば完成です。
おいしくなるコツ
オリーブオイルとワインビネガーと塩・こしょうというシンプルな味付けなので、それぞれなるべく良いものを使ってください。玉ねぎのさらし具合は、味見をしてお好みで決めてください。
きっかけ
玉ねぎのがっつり食べられるサラダつくりました。
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