縁日風イカのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、出しの素、塩ひとつまみ、とろろ、水1カップ弱を混ぜ合わす。

2. 2

   イカを細切りにし、酒をまぶしておく。

3. 3

   キャベツとネギの青い部分をアラみじん切りにする。

4. 4

   １に、２と３、紅生姜を加え、よく混ぜる。
   
   そしてフライパンなどで焼く。

5. 5

   両面に焼き目が付いたら一回取り出し、フライパンに油を薄くしきタマゴを落とす。
   
   そして黄身を割ったらお好み焼きを戻す。

6. 6

   ３０～６０秒、タマゴが焼けたら完成。
   
   お好み焼きソースを掛けてどうぞ。