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ヒジキの煮物で、かみなり豆腐 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
たけちゅー0325
白和え以外で作りたかった
材料(約3人分)
木綿豆腐
400g
ヒジキの煮物
1カップ
ごま油
小1
ねぎ
3本
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作り方
1
豆腐をまな板ではさみ、水切り約1時間
2
熱したフライパンにゴマあふらをなじませ、ねぎと1を、サイコロ状に切り、入れ、軽く焦げ目がつくまで炒める。
3
2に、ヒジキの煮物を入れて、混ぜ合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐の水きり加減に気をつけて、水分が、多いと、べたべたに、少ないと、カスカスに!
きっかけ
ヒジキの煮物利用
公開日:2012/06/12
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料理名
かみなり豆腐
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たけちゅー0325
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