オクラ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラに塩をまぶし、板擦りする。
   
   そしてサッと熱湯にくぐらせ、輪切りにする。

2. 2

   かけつゆを温め、そばを加え、ひと煮たちさせる。

3. 3

   ２を器によそり、１と刻んだ白ネギをトッピングして、完成。