むき込みおぼろを乗っけて！「おぼろ昆布入り鶏そば」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お蕎麦をたっぷりのお湯で４分湯がき、ざるにあげて水で洗います。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、一口大に切って塩コショウした鶏もも肉を入れます。

3. 3

   沸騰してきたらあくを取ってうどんスープを入れます。１を入れて温まったら器に盛ります。

4. 4

   おぼろ昆布を乗っけて出来上がり。