柚子香る、ほうれん草と大根おろしのつけ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を摩り下ろす。
   
   そして麺つゆの素と水（1カップ強）と混ぜ合わす。
   
   大根の水分があるのを考慮。

2. 2

   ほうれん草をゆでる。
   沸騰したお湯で３０～６０秒ほど。
   
   冷水にさらし、よく絞って、一口大にカットする。

3. 3

   ２を１に加え、刻んだ柚子の皮を散らして、完成。