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レモン味のハーブ焼チキン丼 レシピ・作り方

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akiakiaki32
レモンで酸味が効いていてさっぱりしていてすごく美味しいです。ヘルシーでいくらでも食べれそうです

材料(2人分)

鶏もも肉
2枚
レモン汁
半個分
塩コショー
少量
にんにく擦り下ろし
小さじ1
乾燥ハーブオレガノ
少量
キャベツ
3枚
雑穀米入りごはん
300g
マヨネーズ
少量
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作り方

  1. 1
    レモンを絞った汁と、にんにくのすりおろしと塩コショーと乾燥ハーブオレガノを容器に入れて鶏肉を漬け込み擦り込む。漬け込んだらオーブンで皮の方の片面には焦げ目が付く程にこんがり焼く。
  2. 2
    キャベツを短めの長さで細く千切りに切る。丼鉢に雑穀米入りのごはんを入れてキャベツの千切りと焼いたチキンを1口サイズに切って乗せる。マヨネーズを上からかける

おいしくなるコツ

キャベツの上にマヨネーズをかけるのでは無くてチキンを乗せた上にマヨネーズをかけると美味しくなります。味がかなり変わります。キャベツを使いましたがレタスやサラダ菜の代用でも良いですが最後に上からかけるマヨネーズとの相性にきゃべつが合います。

きっかけ

ハーブが沢山植わっていたのでチキンを焼くのに少し使いました

公開日:2011/11/21

関連情報

カテゴリ
鶏丼
料理名
チキン丼

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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