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レンコンピラフ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
akiakiaki32
少しシャキっと歯ごたえがするので良く間で食べて下さい。歯ごたえがして美味しいです。
材料(4人分)
ご飯
800g
豚ミンチ肉
150g
蓮根
半分
玉ねぎ
1個
ゴマ
適量
ごま油
大さじ5
しょうが
2片
醤油
大さじ2
塩コショウ
少量
かつおだし粉末
小さじ1
かつお削り節
5g
作り方
1
蓮根は皮を剥いてざくざくみじん切りに切って置く。しょうがと玉ねぎは細かくみじん切りに切る。フライパンにごま油を入れてしょうがと豚ミンチ肉を炒める。玉ねぎを加えご飯を入れ炒める
2
醤油・塩コショウ・かつおだし粉末・削り節を入れて味付けをして炒める。お皿に盛りごまをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
まったりした味ですが 好みで一味や ゆず一味や レモンを加えても良い
きっかけ
歯ごたえがある焼き飯を食べてみたくて蓮根を入れてみました
公開日:2011/11/19
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料理名
蓮根入り焼き飯
このレシピを作ったユーザ
akiakiaki32
簡単料理が多いにゃん・・・
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