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豚ミンチとキャベツのピラフ レシピ・作り方

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akiakiaki32
ごまがたっぷり入りこくのある美味しいピラフです。キャベツにご飯と合うかな？っと心配しましたがこれはすごく合います。美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚ミンチ肉
１５０ｇ
キャベツ
２枚
長ネギ
半分
卵
２個
油
少量
ごま油
大さじ２
醤油
小さじ１
塩コショウ
少量
ごま
大さじ２
ご飯
３５０ｇ
中華味粉末
小さじ２
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作り方

  1. 1
    キャベツを１ｃｍ程のざく切りに切って置く。ねぎは輪切りに切って置く。卵を溶いて、半量のごま油でいり卵を作って置く。
  2. 2
    フライパンに残りの半量のごま油とサラダ油少量を入れて豚ミンチを炒める。醤油を入れて切った野菜を入れて炒める。ご飯を入れて炒めていり卵を入れてパラパラに炒める。
  3. 3
    残りの調味料を全て入れて味付けをする。ゴマを入れて炒めて混ぜ合わせてお皿に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚ミンチがあるので１粒１粒がこくがあります。パラパラになるようにしっかり炒めると豚肉のこくと味が全てに行き渡ります。

きっかけ

変り種のチャーハンを作りたくて肉と野菜を入れて炒めました

公開日：2011/11/19
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関連情報

カテゴリ
その他のピラフ豚ひき肉
料理名
豚とキャベツの焼飯

このレシピを作ったユーザ

akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/27 12:01
ごまがたっぷりなのと、ミンチの味がいき渡っていて、コクがあって美味しかったです。また作ります！
☆flower☆
ありがとうございました。。とってもお師子王ですね(*^-^*)

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