豚ミンチとキャベツのピラフ レシピ・作り方

豚ミンチとキャベツのピラフ
  • 約15分
  • 300円前後
akiakiaki32
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ごまがたっぷり入りこくのある美味しいピラフです。キャベツにご飯と合うかな?っと心配しましたがこれはすごく合います。美味しいです

材料(2人分)

  • 豚ミンチ肉 150g
  • キャベツ 2枚
  • 長ネギ 半分
  • 2個
  • 少量
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショウ 少量
  • ごま 大さじ2
  • ご飯 350g
  • 中華味粉末 小さじ2

作り方

  1. 1 キャベツを1cm程のざく切りに切って置く。ねぎは輪切りに切って置く。卵を溶いて、半量のごま油でいり卵を作って置く。
  2. 2 フライパンに残りの半量のごま油とサラダ油少量を入れて豚ミンチを炒める。醤油を入れて切った野菜を入れて炒める。ご飯を入れて炒めていり卵を入れてパラパラに炒める。
  3. 3 残りの調味料を全て入れて味付けをする。ゴマを入れて炒めて混ぜ合わせてお皿に盛る。

きっかけ

変り種のチャーハンを作りたくて肉と野菜を入れて炒めました

おいしくなるコツ

豚ミンチがあるので1粒1粒がこくがあります。パラパラになるようにしっかり炒めると豚肉のこくと味が全てに行き渡ります。

  • レシピID:1240004358
  • 公開日:2011/11/19
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カテゴリ
その他のピラフ豚ひき肉
料理名
豚とキャベツの焼飯
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つくったよレポート(1件)

  • ☆flower☆
    ☆flower☆
    2020/06/27 12:01
    豚ミンチとキャベツのピラフ
    ごまがたっぷりなのと、ミンチの味がいき渡っていて、コクがあって美味しかったです。また作ります!

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