トマトジュースdeスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを、たっぷりのお湯（海水程度の塩分）で茹でる。

2. 2

   ベーコンとニンニクをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、２と、鷹の爪を弱火で炒める。
   
   にんにくが狐色になればOK.

4. 4

   トマトジュースを３に入れる。
   
   沸騰したらコンソメスープの素を入れる。

5. 5

   アルデンテより固めに茹で上げたパスタを、４に入れる。
   
   そのとき、パスタの茹で汁を1/2カップ程度加える。

6. 6

   ２～３分煮込む。麺にスープを吸わせるため。
   
   煮つめすぎないよう、必要であれば、パスタの茹で汁を加えていく。

7. 7

   完成。