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きゅうりの旨辛和え レシピ・作り方

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mywayu
おつまみにどうぞ！
叩いたきゅうりと特製ドレッシングを和えるだけです(^^)v

材料（2～3人分）

きゅうり
2本
煎りごま
大さじ1
＊　おろしにんにく
小さじ1/3
＊　サラダ油
大さじ1
＊　ラー油
2、3滴
＊　ゴマ油
大さじ1
＊　酢
大さじ1
＊　塩
一つまみ
＊　粗挽きこしょう
適量
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作り方

  1. 1
    きゅうりはヘタを落とし麺棒でたたいて小さめの一口大にちぎる。
  2. 2
    ボウルに「＊」を全部合わせる。煎りごまは、指で軽くひねりながら加える。
  3. 3
    「2」にきゅうりを加えよく混ぜ、
    冷蔵庫で冷やしながら5分程置いたらできあがり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たくした方が美味しいです！ ごまは指で潰しながら加えると香りもよく、美味しさUPです☆

きっかけ

きゅうりが大好きなので、おいしい食べ方模索中です！

公開日：2011/08/17
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうり漬け

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