赤いすいかでオレンジ色のパン レシピ・作り方

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だんばた
赤いすいかが、捏ねると、こんなにきれいなオレンジ色になるとは思いませんでした。砂糖を控えめにしているので、すいかのやさしい甘さが味わえます。
みんながつくった数 1

材料(メッシュ型1人分)

強力粉
300g
ドライイースト
6g
砂糖
15g
小さじ1/2
マーガリン
30g
スキムミルク
大さじ2
すいか(種を取ったもの)
215g

作り方

  1. 1
    全てをHBにセットしてこねる。(すいかは種を取り小さくした物)
    1次発酵をしてベンチタイム15分おく。
  2. 2
    生地を長方形に伸ばし、くるくると巻く。巻き終わりをつまんでとじる。
  3. 3
    メッシュ型にマーガリンをしっかり塗り②をおきフタをする。
    型の7割くらいまで、2次発酵させる。
  4. 4
    予熱無し190℃-30分~33分焼く。
    焼き上がったら型から出す。

おいしくなるコツ

2次発酵は控えめにしないと穴から生地が出て、取り出すとき大変です。型にも油脂はたっぷり塗って下さい。

きっかけ

丸ごと買ったすいかを食べ切れなかったので、パンの仕込み水として焼いてみました。

公開日:2011/08/14

関連情報

カテゴリ
その他
関連キーワード
果物 果汁 夏の果物 HB
料理名
メッツュ型パン

このレシピを作ったユーザ

だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに<簡単に作れる>を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 (随時更新中) ただ今 ✿ バナナピーマン ✿

つくったよレポート( 1 件)

2012/07/19 16:04
スイカ果汁で、オレンジ色のパンが出来るなんて もうビックリ!! 強力粉に米粉を混ぜ、カマンベールチーズとこしあんで包んで丸パンにしました。 手土産に最高でした。
chappyandmikky
手の込んだアイデアパンで、いい組合せですね。とっても美味しそうです。作って頂いてありがとうございました。

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