揚げたてが一番！　　「三度豆入りコロッケ」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮をむいて１センチくらいに切り水にさらしておきます。

2. 2

   １をシリコンスチーマーに入れて６分加熱します。その後鍋化フライパンに入れて火にかけ、つぶしながら水分をとばします。

3. 3

   合挽き肉を炒めてみじん切りにした玉ねぎ、小さく切った三度豆も炒め塩胡椒で味付けします。

4. 4

   ２と３を混ぜ合わせて、冷めたら俵型に丸めます。

5. 5

   小麦粉、卵プラス少量の水、パン粉の順につけます。

6. 6

   揚げ油を用意し、１７０度でこんがりと揚げて出来上がり。