なすとヤングコーンのみそ炒め レシピ・作り方

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だんばた
少量の油で蒸し焼きにしてから、味を絡ませるだけの簡単調理ですが、美味しいです。

材料（2人分）

○なす
1本
○ヤングコーン
6本
○ごま油
小さじ1
○水
大さじ3
○顆粒だし
小さじ1
みそ
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
すりゴマ
少々

作り方

  1. 1
    なすは短冊切りする
    フライパンに○を入れてフタをして3分火にかける
  2. 2
    みそ　酒　砂糖を合わせたものをかけ、汁気を飛ばしながら炒め合わせる
  3. 3
    盛り付けたらすりゴマをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

収穫したので。

公開日：2011/07/17
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
蒸し焼き 夏野菜 ヤングコーン みそ和え
料理名
みそ炒め

このレシピを作ったユーザ

だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中） ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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