茄子が美味しいね！　｢だ～い好き茄子の天ぷら｣　♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取って、ピーラーで２～３か所皮を剥いて、斜めに１～２センチ幅に切ります。

2. 2

   １をしばらく水に付けてからざるにあげて、キッチンペーパーで水分を充分に拭いておきます。

3. 3

   天ぷら衣を作り、茄子をつけます。

4. 4

   １７０～１８０度くらいの油で揚げます。