茄子が美味しいね! 「だ~い好き茄子の天ぷら」 ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 茄子 1本
- 天ぷら粉 適量
- 水 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 茄子はヘタを取って、ピーラーで2~3か所皮を剥いて、斜めに1~2センチ幅に切ります。
- 2 1をしばらく水に付けてからざるにあげて、キッチンペーパーで水分を充分に拭いておきます。
- 3 天ぷら衣を作り、茄子をつけます。
- 4 170~180度くらいの油で揚げます。
きっかけ
茄子がお求めやすくなってきましたね。大好きな天ぷらにしました。 (*^_^*)
おいしくなるコツ
天ぷら衣にマヨネーズを入れるとからりと揚がりますので お試しください。天つゆで頂くと美味しいです。(*^_^*)
- レシピID:1240001586
- 公開日:2011/05/13
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 「だ~い好き茄子の天ぷら」 ♪♪
レポートを送る
12 件
(*^_^*)