コーヒーマカロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白は泡立て、グラニュー糖を入れてさらに固く泡立てる。

2. 2

   アーモンドプードルと粉砂糖、インスタントコーヒーはあらかじめ合わせてふるっておき、卵白に３～４回に分けて加える。

3. 3

   マカロナージュする。
   やりすぎに注意。

4. 4

   絞り袋に入れ丸く絞る。

5. 5

   １８０℃に熱したオーブンに入れ１４０℃に下げて１４～１５分焼く。