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ひな祭りに!! 彩りきれい☆そぼろ丼 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
新米主婦りえママ
そぼろで彩りがキレイ丼です♪
ご飯がめちゃんこ進みます。
材料(2人分)
牛豚合挽き肉
160g
◎すり生姜
大さじ3
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ2
油
適量
卵
1個
塩・砂糖
少々
キャベツ
1/8個
焼き肉のタレ
少々
すし酢
大さじ2
ご飯
2杯
紅生姜 ※トッピング
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作り方
1
合挽肉に◎印の調味料を全て入れて混ぜる。
味をなじませるために、5~10分程度おく。
2
フライパンに、油をひき熱する。
①を入れて、水分を飛ばしパラパラになるように炒めれば、そぼろが完成!!!
3
卵を割り、塩・砂糖で味付けをする。フライパンで半熟いり卵を作る。
キャベツを一口サイズに切り、耐熱容器に入れる。電子レンジで2~3分チンして温キャベツを作る。
4
ご飯にすし酢を入れて酢飯を作る。
その上に、そぼろ・半熟いり卵・温キャベツ(焼肉のタレを少しかける)・紅生姜をのせて完成!!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
◎鶏ひき肉で作っても、あっさりして美味しいです。 ◎お弁当にぴったり!!!
きっかけ
ひな祭りだし・・・☆ そぼろでキレイなご飯を作ってみました!! 激うま♪
公開日:2011/03/02
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ひな祭り
そぼろ
丼
ランチ
料理名
そぼろ丼
このレシピを作ったユーザ
新米主婦りえママ
はじめまして❤新米主婦りえママです(・(ェ)・)☆ 毎日、3食+おやつ+夜食作りに悪戦苦闘の日々を送っています✿ 簡単&節約を目標にレシピを紹介しま~す!! お料理ブログもやってます♪
http://riemama0508.blog.fc2.com/
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