眠ってない？ドライトマトを活用しよう♪ レシピ・作り方

作り方

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   今回使ったドライトマトです。

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   酢を入れたお湯に洗ったドライトマトをつけます。10分くらいつければ十分。あまり長くつけると味がなくなってしまいます。

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   下にボウルを置いて、ザルにあげます。

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   戻し汁は捨てちゃもったいないっ！スープなどに使えます♪

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   広げて乾かします。室内で2時間くらいかな。

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   みじん切りにして、瓶にいれ、オリーブオイルで満たします。瓶の形や大きさによりますが、ドライトマトが全部浸ってればＯＫです。