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茄子だけで 作り置きおかず レシピ・作り方
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約10分
300円前後
BEBE2936
茄子がちょっと余っていたら作っておきます。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
茄子
1本
ごま油
大さじ2
本みりん
大さじ2
麺つゆ 4倍濃縮
大さじ1
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作り方
1
茄子は大きめに乱切りして、ごま油を敷いた鍋に並べる。切った面に焼き色を付ける感じで焼きます。
2
茄子を裏返して、みりんを加えて焼く。更に麺つゆを加える。
3
茄子がしんなりして、鍋にほぼ水分がなくなるまで焼きます。
4
冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫で保存します。3日以内に食べ切ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮るのではなく焼く感じです。
きっかけ
茄子があったので。
公開日:2024/06/15
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このレシピを作ったユーザ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。
http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
つくったよレポート(
1
件)
2024/06/18 22:48
ちょこっと作り置きにいいですね! 2本残っていたので倍量で作りました〰 ごちそうさまでした!
shimao0
レポートありがとうございます♪ 作っていただき感謝です♡
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