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鶏胸肉でなんちゃって青椒肉絲♪ レシピ・作り方

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約30分
100円以下

りおくんです

鶏むね肉とピーマンともやしできるので安くて簡単！！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏むね肉: 150g

a醤油: 小さじ1

a生姜チューブ: 1cm程度

片栗粉: 大さじ1

油: 小さじ2

ピーマン: 2個

もやし: 1/2袋

bオイスターソース: 大さじ2

b醤油: 小さじ1

b砂糖: 小さじ1

bお酒: 大さじ1

bみりん: 大さじ1

bにんにくチューブ: 1cm程度

油: 小さじ1

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作り方

1

ピーマンの種とワタを抜き、細切りにする。鶏胸肉もピーマンに合わせて細切りにする。
ボウルにbを合わせて混ぜておく。
2

細切りにした鶏胸肉にaを加えて揉み込み、片栗粉を満遍なくまぶす。
3

フライパンに油を引き、片栗粉をまぶした鶏肉を炒めて火を通す。
4

鶏胸肉に火が通ったら一度取り出し、洗わずに油を引いてもやしとピーマンを炒める。
5

野菜がしんなりしてきたら、鶏胸肉とbを加え、調味料にとろみがつくまで炒めたら盛り付けて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏胸肉は下味をつけてから片栗粉をつけて焼くと柔らかくて味をしっかり感じます！

きっかけ

鶏胸肉で色々模索中なので青椒肉絲風を作ってみました〜

公開日：2024/04/16

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関連情報

カテゴリ: 昼食の献立（昼ごはん）ピーマンチンジャオロース簡単鶏肉料理 100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

りおくんです節約が好きな管理栄養士の日常の食事を紹介してます〜

つくったよレポート（ 1 件）

2024/11/08 20:54

参考にして作りました。美味しかったです。また作ります。

まぁちゃんp

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