シンプルおかず★米なすのニンニク醤油焼き レシピ・作り方

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ayatoy
米ナスをごま油で風味よく蒸し焼きにして、ニンニク醤油でパンチをきかせます!

材料(1~2人分)

米ナス
1個
ごま油
小さじ1
●にんにくすりおろし(チューブ)
小さじ1/2
●醤油
小さじ2

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油をひろげ、1cmの輪切りにした米ナスを並べる。
  2. 2
    蓋をして中火で蒸し焼きにし、底面に焼き色がついたら、裏返して、同様に焼く。
  3. 3
    火をとめ、フライパンの空いているところに、●を入れ、全体にからめる。

おいしくなるコツ

蒸し焼きにすることで、油の使用料が減りさっぱりいただけます。

きっかけ

なすをシンプルにいただきたかったので。

公開日:2023/09/11

関連情報

カテゴリ
米なす簡単おつまみにんにく醤油
料理名
米なすのニンニク醤油焼き

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