ピリ辛！青唐と豆腐の皿うどん レシピ・作り方

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ayatoy
さわやかな青唐辛子の辛味が新鮮！お豆腐あんをたっぷりかけて！

材料（2人分）

皿うどん（揚げ麺）
2人前
ごま油
小さじ1
豚薄切り肉（細切り）
60ｇ
●キャベツ（ざく切り）
3枚
●青唐辛子（小口切り）
1本
木綿豆腐
1丁
皿うどんの付属のあんかけの素
2食分

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。●を加え炒め合わせたら、豆腐をくずしながら加え、表示より100cc少ない水で溶いたあんかけの素を加えて、とろみがつくまで加熱する。
  2. 2
    器に麺を盛り、1をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐から水分かでるので、加える水の量を減らします。

きっかけ

皿うどんにはまって、いろんなアレンジを試しています。

公開日：2023/09/04
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カテゴリ
皿うどん木綿豆腐キャベツ
料理名
青唐と豆腐の皿うどん

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