油揚げは冷凍保存がおすすめです レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げの縦の長さに合わせて正方形を切り取り、対角線で三角に切る。これは鍋物に使います。

2. 2

   残りの油揚げを横半分に切ってから細切りにする。こちらは味噌汁や煮物、炊き込みご飯などに使います。

3. 3

   それぞれを食品用ポリ袋には入れる。さらにジップロックに入れて冷凍庫で保存します。