スイートポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも ３００ｇ
- 冷凍野菜（枝豆、コーン） ６０ｇ
- スライスハム ２枚
- プロセスチーズ ２０ｇ
- A：マヨネーズ 大さじ３
- A：プレーンヨーグルト 大さじ２
- A：塩・こしょう 各少々
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、皮ごと２ｃｍくらいの輪切りにし、さっと水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００ｗ）で４分～４分３０秒加熱する。
- 2 竹串がすっと通るくらいにやわらかくなったら、熱いうちにボウルに入れて木べらなどで粗くつぶす。
-
3
スライスハムとプロセスチーズは１ｃｍ角に切る。
冷凍野菜も電子レンジ（６００ｗ）で２分ほど加熱する。 - 4 さつまいもにAを加えて軽く混ぜ、ハム、チーズ、枝豆、コーンを加えて全体を混ぜ合わせて器に盛る。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
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食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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