ダイエット中の　　野菜と豆腐のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を小さめの角切りにしてタッパーにキッチンペーパー二枚を重ね、その上に豆腐を置き水切りします。

2. 2

   キッチンペーパーが水でびっしょりになったら取り替えて2度目の水切りをします。

3. 3

   ほぼ水が切れたら菜箸で崩して新しいキッチンペーパーに変えてレンジで2分チン！これが3度目の水切りです。

4. 4

   またまた水が出てきますので、
   もう一度キッチンペーパーを乗せて蓋をして裏返します。

5. 5

   タッパーを裏返した状態でしっかり水切りします。

6. 6

   レトルトカレーを熱湯で温めつつオクラをさっと入れて茹でます。オクラは1分で取り出し、冷水にとってヘタの部分を切り落とし斜めにふたつに切ります。

7. 7

   かぼちゃはアルミホイルに並べて5分焼き、裏返して更に3分焼いて焦げ目をつけます。

8. 8

   器に豆腐とカレーを入れます。カレーは1パックで2人分です。

9. 9

   オクラとかぼちゃを置いて出来上がり。