りんごコンポートのカスタードサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 りんごは皮をむいて６～８等分のくし形に切り、耐熱皿にのせてラップをし、６００ｗの電子レンジで３分加熱する。
- 2 カスタードクリームを作る。鍋で卵と砂糖を混ぜ、薄力粉を加えてよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
- 3 中火にかけ、焦がさないように混ぜ続ける。とろみがついてきたら弱火にしてバターを加えて溶かす。
- 4 好みの固さになったら火からおろす。※冷えると固くなるので、やわらかめで火からおろす。固くなりすぎたら牛乳でのばす。
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5
パンにカスタードクリームを塗り、りんごをのせて、もう１枚のパンではさんでできあがり。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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