調味料は使わずカレーのみの味になってますが、濃い味がお好みでしたら炒めるときに塩コショウで味を整えたり、下味つきのお肉を使う等してください。 レタスなど火が通りやすい野菜は最後に加えてサッと熱を通すだけで良いと思います。
いざというとき用に買い置きしているレトルトカレーの賞味期限が近づいたので消費の為に。レトルトカレーは野菜が少ないのでご飯と炒めてたっぷり野菜を加えました♪
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残り物のカレーのアレンジにも。