スピードおつまみ☆砂肝とごぼうの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は中央で半分に切り、5mm程度の斜め薄切りにする。ごぼうは斜め薄切りにして、水にさらして、アクを抜く。

2. 2

   フライパンにごま油、しょうがを熱し、香りがたってきたら、ごぼうを加えて、炒める。

3. 3

   ごぼうがしんなりしてきたら、砂肝を加え、色が変わるまで炒める。

4. 4

   ●を合わせたものを加え、汁気がなくなるまで加熱する。