簡単！1品おかずに！ほうれん草とソーセージの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて食べやすいサイズに切っておく。

2. 2

   ソーセージは一口サイズに切る。

3. 3

   ボールに卵を2個割り、マヨネーズ、牛乳を入れてかき混ぜておく。

4. 4

   フライパンに茹でたほうれん草を入れ、水分が少しなくなったらバターを入れる。

5. 5

   バターが溶けたらソーセージを入れ中火で1分ほど簡単に炒める。

6. 6

   フライパンに1周回すぐらい塩、こしょうを振る。少なめで大丈夫です。

7. 7

   塩、こしょうをして少し混ぜたら、3で準備した卵をフライパンに入れる。
   入れたらすぐにかき混ぜず、少し固まるまで放っておく。

8. 8

   少し卵が固まってきたら、軽くかき混ぜて完成！
   卵は半熟ぐらいが美味しいです。

9. 9

   お皿に盛り付けてケチャップをかけて食べてみてください。