カレールゥ使いのピラフ　on 目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにしておく。

2. 2

   カレールーを包丁で刻むように細かくしておく。

3. 3

   フライパンに油大さじ1/3をしきにんじん、たまねぎ、ピーマンの順に入れながら炒める。

4. 4

   全体に火が通ってきたら、カレールーとすりおろしにんにくを投入する。

5. 5

   カレールーが少し溶けてきたら、ご飯を入れて炒める。
   全体が混ざり合ったらピラフの完成。

6. 6

   【目玉焼き】
   別のフライパンに油大さじ1/2をしき、卵を割り入れ目玉焼きをつくる。
   ＊お好みで塩コショウをふってください。
   ＊焼き加減もお好みで調整してください。

7. 7

   カレーピラフを器に盛り、目玉焼きをのせてできあがり。