お手軽エスニック☆にんじんのタイ風サラダ レシピ・作り方

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ayatoy
ソムタムをイメージしたタイ風のにんじんサラダです！ナンプラーとパクチーの最強の組み合わせ！

材料（約2人分）

にんじん＜小＞(千切り)
1本
新玉ねぎ(薄切り)
25ｇ
ロースハム(千切り)
2枚
●醤油
小さじ1
●ナンプラー
小さじ1
●青唐辛子(小口切り)
1/2本
●酢
大さじ1/2
●レモン汁
大さじ1/2
●上白糖
小さじ1
パクチー(ざく切り)
2株
ピーナツ(粗みじん)
大さじ1

作り方

  1. 1
    にんじん、新玉ねぎ、ロースハムを和える。
  2. 2
    ●を合わせたものを、1に和え、パクチー、ピーナツを飾用に少し残して、加える。
  3. 3
    器に盛り、飾用のパクチーを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青唐辛子は鷹の爪で代用可能です。

きっかけ

暑くなってきたので、エスニック風のものが食べたくて！

公開日：2020/05/14
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関連情報

カテゴリ
にんじんパクチーナンプラーを使ったサラダその他のタイ料理人参サラダ
関連キーワード
簡単 作り置き エスニック ピーナツ
料理名
にんじんのタイ風サラダ

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