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水菜のふわふわ卵とじ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
くっちゃん22
少し味が濃いので、水菜の苦味が嫌な方でも、たべれます!
材料(2人分)
水菜
1袋
○塩
2ふり
○濃口醤油
小さじ1.5
○中華出汁顆粒
小さじ2/3
卵
1個
片栗粉
小さじ1
牛乳
大さじ2
濃縮液体出汁
小さじ1
ベーコン
2枚
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作り方
1
ベーコンは、5ミリくらいにきり、水菜は、2センチくらいにきり、フライパンにいれ、いためる。
2
○の調味料を振り入れ、さらにいためる
3
しなっとなってきたら、牛乳に片栗粉を入れとき、そこに卵を割り入れて、濃縮液体だしじるをいれ、よくまぜあわせる、
4
できた卵液をフライパンにながしいれ、
ふわっと火が通ればできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たまごの火の入れ方により、風味がかわります。お好きなタイプをお家でさがしてください
きっかけ
水菜は、よく使うので、違うものを色々つくりたく、そのひとつ。
公開日:2020/05/05
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水菜
卵とじ
ベーコン
このレシピを作ったユーザ
くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。 つくれぽくださった方は、コメントさせていただいてます!そんな交わりも大切にしたいです。
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