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箸休め☆長ネギのマスタードマリネ レシピ・作り方

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ayatoy
砂糖を加えないマリネ液に漬けて、粒マスタードの風味とネギの甘味でいただく、素材の味が活きたシンプルな一品です。

材料（1人分）

長ネギ
1本
●サラダ油
大さじ1
●白ワインビネガー
大さじ2
●粒マスタード
小さじ1
●塩・胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    長ネギは5cmに切り、耐熱容器に入れて、フタをし電子レンジ(600ｗ)で2分加熱する。
  2. 2
    ●を合わせたものに、1を漬け、そのまま冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が染みるように、しっかり冷ましてください。

きっかけ

長ネギを使ったシンプルなおかずが食べたかったので。

公開日：2020/04/20
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カテゴリ
長ネギ（ねぎ）100円以下の節約料理簡単おつまみマリネ液その他のマリネ
関連キーワード
簡単 おつまみ 粒マスタード 箸休め

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