オリーブのじゃがいもサラダ レシピ・作り方

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ムッカリーナ
オリーブの実を使ったサラダです。
みんながつくった数 17

材料(2,3人分)

じゃがいも(できれば男爵)
3,4個
オリーブの実
3,4個
ケッパー
4,5個
オリーブオイル
大さじ1/2
少々

作り方

  1. 1
    ケッパーは塩抜きが必要であれば30分ほど水に浸けておく。

    塩抜き後刻む。
  2. 2
    ジャガイモの皮をむき、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れレンジ(600w)で6分加熱。

    今回は小さ目だったので6分にしました。

    1個約150gにつき3分で調整してください。
  3. 3
    オリーブに種があれば種を取る。
  4. 4
    オリーブを輪切りにする。
  5. 5
    ジャガイモをボウルや器に入れ、オリーブオイル、オリーブの実、ケッパーを入れ塩で味をみながら味付けをする。

おいしくなるコツ

ケッパーやオリーブの実の塩味がつよければ、塩を入れなくてもOKです。お好みで。

きっかけ

イタリアの風を感じたくて。

公開日:2019/12/17

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダその他のイタリア料理イタリアンサラダオリーブオイルじゃがいも
関連キーワード
ケッパー オリーブの実 オリーブ オリーブオイル
料理名
ジャガイモサラダ

このレシピを作ったユーザ

ムッカリーナ イタリア好きの台所です。 ☆美味しく ☆栄養満点 ☆手抜きができるところは手抜き! をモットーにし、主に ・お弁当のおかず ・時短料理 ・イタリア料理 ・お家で出来るカフェメニュー を掲載します☆

つくったよレポート( 2 件)

2022/11/22 12:03
簡単にできて、とても美味しかったです。レシピ共有してくださってどうもありがとうございます^^
自己満足な日々
自己満足な日々様 レポート嬉しいです!美味しくて良かったです(о´∀`о)参考にしてくださいましてありがとうございました!
2021/07/08 21:14
卵を入れてみました!オリーブとポテトがあって美味しかったです!リピートします
chii-43
chii-43様 レポート嬉しいです!たまご良いですねぇ☆美味しそうです。参考にしてくださいましてありがとうございました!

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