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節約おかず!鶏皮のコチュジャン炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ayatoy
残しがちな鶏皮を使って、もう一品♪甘辛味の簡単節約おかずです!
材料(1人分)
鶏皮
むね肉2枚分
●長ネギ(みじん切り)
大さじ1
●コチュジャン
小さじ1/2
●醤油
小さじ1/2
●酒
大さじ1
白いりごま
小さじ1/2
作り方
1
鶏皮は脂肪をとりのぞき、5㎝角に切る。
2
熱したフライパンに1をひろげ、カリカリになるように焼く。
3
出てきた脂をふきとり、●を絡める。ごまを加えて、全体に混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり加熱して、カリカリに仕上げてください!
きっかけ
余りがちな鶏皮を有効利用!
公開日:2019/09/11
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