ナスとチキンのさっぱりスパゲティ レシピ・作り方

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えひめ応援@アレンジレシピ♡ぷりんぷ
簡単スパゲティです♪

材料(2人分)

スパゲティ
200g
鶏ささみ
2本
玉ねぎ
1/2個
ナス
1本
塩コショウ
少々
味ぽん
大さじ3〜4
オリーブ油
大さじ2
オリーブ油(茹でる用)
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    玉ねぎは、スライスする。
  2. 2
    ナスは、輪切りにする。
  3. 3
    フライパンに、塩、オリーブ油を入れスパゲティ、ささみを茹でる。
    *オリーブ油は、少ないお湯でもくっつかないため。
  4. 4
    茹で上がったら、ささみは割いておく。
  5. 5
    フライパンに、オリーブ油を入れささみ、ナスを入れ炒める。
  6. 6
    ナスに火が通れば、スパゲティを入れ味ぽん、塩コショウで味を整える。

おいしくなるコツ

茹で時間7分程度の太さのスパゲティが、 美味しいです♪

きっかけ

ナスをたくさん頂いたとき、作りました。

公開日:2019/06/22

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ100円以下の節約料理簡単鶏肉料理なす全般ささみ

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