ナスとチキンのさっぱりスパゲティ レシピ・作り方

ナスとチキンのさっぱりスパゲティ
  • 約15分
  • 100円以下

材料(2人分)

  • スパゲティ 200g
  • 鶏ささみ 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ナス 1本
  • 塩コショウ 少々
  • 味ぽん 大さじ3〜4
  • オリーブ油 大さじ2
  • オリーブ油(茹でる用) 小さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 玉ねぎは、スライスする。
  2. 2 ナスは、輪切りにする。
  3. 3 フライパンに、塩、オリーブ油を入れスパゲティ、ささみを茹でる。
    *オリーブ油は、少ないお湯でもくっつかないため。
  4. 4 茹で上がったら、ささみは割いておく。
  5. 5 フライパンに、オリーブ油を入れささみ、ナスを入れ炒める。
  6. 6 ナスに火が通れば、スパゲティを入れ味ぽん、塩コショウで味を整える。

きっかけ

ナスをたくさん頂いたとき、作りました。

おいしくなるコツ

茹で時間7分程度の太さのスパゲティが、 美味しいです♪

  • レシピID:1230019414
  • 公開日:2019/06/22
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