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彩り一品◎水菜と鶏皮のサラダ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ayatoy
さっぱりとした水菜に鶏皮のコクをプラス。卵の彩りを加えれば、立派なサラダに変身です。
材料(1人分)
水菜
1/2株
鶏皮
1枚
卵
1個
サラダ油
小さじ1
和風ドレッシング
ひとまわし
作り方
1
鶏皮は熱湯でゆでて、食べやすい細切りにする。水菜はざく切りにする。
2
卵はよくときほぐし、サラダ油を引いたフライパンで薄焼き卵を焼いて、細目の短冊に切る。
3
1と2を和え、ドレッシングをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さっぱり系のドレッシングがあいます。青じそドレッシングもお勧めです。
きっかけ
余っていた鶏皮を美味しく食べられないかと思いサラダにしました。
公開日:2019/05/27
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薄焼き卵
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簡単
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