ニンニクたっぷり☆アイオリソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 卵黄 1個
- にんにく(すりおろし) 1/2片
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 少々
作り方
- 1 ボウルに卵黄とにんにくを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 2 オリーブオイルを少すこしずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせる。
- 3 レモン汁、塩、胡椒を加えて味を調える。
きっかけ
温野菜を食べるときにマヨネーズに飽きたので。
おいしくなるコツ
分離しないように、2では根気よく混ぜ合わせましょう。
- レシピID:1230018794
- 公開日:2019/01/29
関連情報
- カテゴリ
- その他のソースガーリック・にんにく
- 料理名
- アイオリソース
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