ニンニクたっぷり☆アイオリソース レシピ・作り方

ニンニクたっぷり☆アイオリソース
  • 約10分
  • 100円以下
ayatoy
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オリーブオイルとニンニクの香りが豊かなソースです。温野菜と相性抜群!

材料(2人分)

  • 卵黄 1個
  • にんにく(すりおろし) 1/2片
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 ボウルに卵黄とにんにくを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  2. 2 オリーブオイルを少すこしずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせる。
  3. 3 レモン汁、塩、胡椒を加えて味を調える。

きっかけ

温野菜を食べるときにマヨネーズに飽きたので。

おいしくなるコツ

分離しないように、2では根気よく混ぜ合わせましょう。

  • レシピID:1230018794
  • 公開日:2019/01/29
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カテゴリ
その他のソースガーリック・にんにく
料理名
アイオリソース
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