水溶き片栗粉は、一旦火を止めてから入れて しっかり混ぜ合わせる。
スーランタンを、時短で出来るよう、干しシイタケの旨味を効かせるととても美味しく出来ます。水で戻さず、そのまま鍋にいれてしまう大雑把さですが、家族を待たすことなく、それでも美味しくできます。
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暑い時期にも、酸味で身体がしゃっきりと
おススメです。