にんじんは火が通るのに時間がかかるので、小さめの乱切りにするのがいいと思います。また、合わせ調味料には片栗粉を混ぜてあるので、加える際にはよくかき混ぜてから投入します。
揚げ物は手間がかかるし片付けが面倒なので、揚げずに作れるようにしました。
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