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簡単おかず★じゃがいもと搾菜の黒酢炒め レシピ・作り方

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ayatoy
せん切りにしたじゃがいものシャキシャキ感と搾菜のコリコリ感が楽しい一品です。

材料（1～2人分）

じゃがいも（大）
1個
搾菜
20ｇ
ごま油
大さじ1
塩・胡椒
少々
黒酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもはせん切りにして、水にさらす。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、水気をきった1と搾菜を加えて、炒める。塩・胡椒で味を調え、火を止めて、黒酢を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもの食感を残すように、サッと炒めること！

きっかけ

黒酢にはまっている友人に教えてもらった料理です。

公開日：2018/02/28
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カテゴリ
じゃがいも簡単おつまみその他の野菜炒めその他の中華料理
料理名
じゃがいもと搾菜の黒酢炒め

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