鶏肉と里芋を食べる！熱々シチュー レシピ・作り方

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はるまき
大きめの鶏もも肉と里芋のねっとり感が美味しい冬に食べたい体の温まるシチューです
みんながつくった数 1件

材料（2~4人分）

鶏もも肉
300g
塩こしょう
少々
●人参
100g
●里芋
250g
●玉ねぎ
180g
水
300g
牛乳
200g
ホワイトシチューのルー
１パック

作り方

  1. 1
    塩こしょうし、大きめにカットした鶏モモ肉をフライパンで焼く
  2. 2
    ●の野菜を一口大にカットしたものを１のフライパンにいれ炒める
  3. 3
    全体に火が通ったら、水を加えて15分弱火で煮込む
  4. 4
    火を止め、ルーをいれ溶かし牛乳を入れさらに煮込み完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉を表面をしかっりやいた後に野菜と炒め煮込んでください

きっかけ

じゃがいもが痛んでいて使えなかったので里芋で代用したところ、じゃがいもよりも美味しく仕上がりました。

公開日：2018/02/11
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関連情報

カテゴリ
クリームシチュー
関連キーワード
温まる 簡単 鍋 鶏肉
料理名
シチュー

このレシピを作ったユーザ

はるまき 調理師免許・フードコーディネータ－ 3年間飲食業に勤め、今はＯＬで趣味でお菓子作り、お料理を楽しんでます。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/11/19 16:35
シチューに里芋♡ めちゃくちゃ合いますね！ 普段はじゃがいもを使用するのですが、 里芋だとシチューがまた違った美味しさにっ♡ 素敵なレシピありがとうございますっ
じーえむ。
ありがとうございました(^o^)私もシチューが食べたくなってきましたー(^^)v

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